Código - Uva Cão
VIN ROUGE
Vol 12.5%
Année : 2023
Cépages : Uva Cão Dão D.O.C.
À partir d’un cépage ancien et presque oublié, dont la mission singulière était de “protéger les vignes”, nous avons créé ce vin à l’acidité mordante.
Vol 12.5%
Année : 2023
Cépages : Uva Cão Dão D.O.C.
À partir d’un cépage ancien et presque oublié, dont la mission singulière était de “protéger les vignes”, nous avons créé ce vin à l’acidité mordante.
Jaune paille brillant. Notes de pomme, légère touche de poivre blanc et nuances herbacées, enrichies par une subtile touche toastée. En bouche, une acidité linéaire et marquée. L’acidité est le pilier de ce vin. Bel équilibre avec un corps délicat et un degré d’alcool modéré. Finale d’une grande longueur, qui se prolonge durablement.