Château d'Auvernier Les Grand'Vignes Parcellaire Pinot Noir AOC 2023 75cl
Château d'Auvernier – Suisse, Neuchâtel
🍇 Cépage : Pinot Noir
📍 Origine : AOC Neuchâtel, Suisse
📦 Contenance : 75 cl
🌡 Température de service : 14°–18°C
🍷 Teneur en alcool : 13.8%
🥂 Certification : Vin biologique & vegan
📅 Garde : Jusqu’en 2035
Un magnifique vin parcellaire de robe rouge rubis éclatante aux reflets lumineux. Dès le premier nez, ce Pinot Noir séduit par ses arômes raffinés de cerise croquante et de framboise juteuse, subtilement relevés d’une touche florale et d’épices douces. En bouche, l’élégance prime : une texture soyeuse, des tanins fins parfaitement fondus, et une fraîcheur vivifiante qui prolonge les saveurs en une finale longue et harmonieuse.
Un magnifique vin parcellaire de robe rouge rubis éclatante aux reflets lumineux. Dès le premier nez, ce Pinot Noir séduit par ses arômes raffinés de cerise croquante et de framboise juteuse, subtilement relevés d’une touche florale et d’épices douces. En bouche, l’élégance prime : une texture soyeuse, des tanins fins parfaitement fondus, et une fraîcheur vivifiante qui prolonge les saveurs en une finale longue et harmonieuse.
Un vin à la fois précis et charmeur, taillé pour les grandes tables comme pour les moments d’exception.
Dégustation
Robe : Rouge rubis
Nez : Notes de baies rouges, touches fumées et boisées
Bouche : Veloutée, structurée, complexe avec une belle profondeur
Finale : Élégante, persistante, subtilement épicée
Accords Mets & Vin
Parfait avec :
Gibier à plumes, lapin
Pâtes aux champignons, risottos
Côte de bœuf, viandes grillées ou rôties